京橋川木綿メモ
2014年7月20日日曜日
器とたべもの
料理にさしたるウデがない場合に、
「オー、 なかなか」 と思わせる技。
少し大きめの器を使ってみる。
横長の皿をつかってみる。
食材の色と形を強調してみる。
という訳で並べてみました。
お皿
工房正島 平長皿
3,456円
2014年7月2日水曜日
たべもの
夏に向かって、木綿屋の食品を紹介します
その1
ぶどうの種15㎏から1本しか作れない貴重なオイルです。
世界中の食用油の中で、最もポリフェノールの含有量が多く
不飽和脂肪酸が油分の80%も含まれています。
何より、無臭 さらっとした口当たりなので、胃腸の弱いかた、病中の方にもおすすめします。
とても美味しい便利なオイルなので一度おためしになってくださいね。
(500ml 850円 ココファームワイナリーの製造)
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